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スープと一緒に
表紙
プロローグ
オリーブの群生
お通しはオリーブ
緑のワイン
ボデガでチャコリ
どうか美味しいワインに
シャトー・ドゥ・ポマール
ある食の場面
ぶどうを絞った皮で
朝のお茶
この光景をどこかで
ぶどうの葉で
お店でブレンド
サボテンの実
スープと一緒に
アンダルシアのサングリア
サルモレホ
お弁当箱をスーツケースに
明るいうちからアペリティフ
トルコの朝ごはん
チャイ
テテリア
テ・ア・ラ・マント
マカロン
パン・デ・ロー
モロッコ、マラケシュのスーク(市場)で、
現地の人々がスープと一緒に甘いお菓子をたのんでいるのをよく見かけた。
ナツメ、甘いお菓子が店のショーケースに並んでいる。
塩味のスープと甘いものの組み合わせ。
わかるようでわからないけれど、文化なのでしょう。
上段はナツメ、下段ははちみつとスパイスをつかったお菓子。
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