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macaron

  表紙
  プロローグ
  オリーブの群生
  お通しはオリーブ
  緑のワイン
  ボデガでチャコリ
  どうか美味しいワインに
  シャトー・ドゥ・ポマール
  ある食の場面
  ぶどうを絞った皮で
  朝のお茶
  この光景をどこかで
  ぶどうの葉で
  お店でブレンド
  サボテンの実
  スープと一緒に
  アンダルシアのサングリア
  サルモレホ
  お弁当箱をスーツケースに
  明るいうちからアペリティフ
  トルコの朝ごはん
  チャイ
  テテリア
  テ・ア・ラ・マント
  マカロン
  パン・デ・ロー
カラフルでもなく、つるっとしてもいないマカロン。
アルミ製の四角いトレーに詰め、歩いて売る。

この焼き色と売り方。
見ていて懐かしいような感じがしてくるのだ。

初めはきっと……と、想像する。

モロッコ、マラケシュのスーク(市場)で。






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