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SANGRIA
表紙
プロローグ
オリーブの群生
お通しはオリーブ
緑のワイン
ボデガでチャコリ
どうか美味しいワインに
シャトー・ドゥ・ポマール
ある食の場面
ぶどうを絞った皮で
朝のお茶
この光景をどこかで
ぶどうの葉で
お店でブレンド
サボテンの実
スープと一緒に
アンダルシアのサングリア
サルモレホ
お弁当箱をスーツケースに
明るいうちからアペリティフ
トルコの朝ごはん
チャイ
テテリア
テ・ア・ラ・マント
マカロン
パン・デ・ロー
スペインの南、アンダルシア地方。
モロッコから見れば、北に位置する。ジブラルタル海峡を渡った向こう側。
アンダルシアのある町で、サングリアのつくり方を教わった。
ここでも、身振り、手振り、筆談だ。
教えてあげたいと思ってくれる気持ちは、充分に伝わってきた。
思い出深い、小さなレストラン。
料理を注文してから、マダムは食材を仕入れに出かけていった。
その後ろ姿は、ちっとも慌ててなんかいない。
しばしサングリアを楽しむのみ。
ここでは時がゆったりと流れているのだから。
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