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teteria

  表紙
  プロローグ
  オリーブの群生
  お通しはオリーブ
  緑のワイン
  ボデガでチャコリ
  どうか美味しいワインに
  シャトー・ドゥ・ポマール
  ある食の場面
  ぶどうを絞った皮で
  朝のお茶
  この光景をどこかで
  ぶどうの葉で
  お店でブレンド
  サボテンの実
  スープと一緒に
  アンダルシアのサングリア
  サルモレホ
  お弁当箱をスーツケースに
  明るいうちからアペリティフ
  トルコの朝ごはん
  チャイ
  テテリア
  テ・ア・ラ・マント
  マカロン
  パン・デ・ロー
スペイン、アンダルシア地方を訪ねたとき、水タバコを並べたカフェを たくさん見かけた。
どの店の看板にも「テテリア」とある。

アフリカと思われる大地の上で、布を広げ、お茶を楽しんでいる壁画。
絵の中には、お菓子も用意されている。

興味津々で入ってみると、水タバコをのむことができるアラブ風のカフェだった。
こういったスタイルのカフェを、テテリアと呼ぶようだ。

水タバコをのまなくても、お茶やパフェのメニューがあり、ひと休みに利用できる。
店内はやや薄暗い。
真鍮のシェードから漏れる光と影模様。
ガラステーブルに砂糖壺の銀色が反射している。
アラブ風のインテリアにつつまれ、どこにいるのかわからなくなる。

そう、ここはスペインの南端。
海の向こうはモロッコだ。
文化は聞かずともおしえてくれる。





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