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pao de lo
表紙
プロローグ
オリーブの群生
お通しはオリーブ
緑のワイン
ボデガでチャコリ
どうか美味しいワインに
シャトー・ドゥ・ポマール
ある食の場面
ぶどうを絞った皮で
朝のお茶
この光景をどこかで
ぶどうの葉で
お店でブレンド
サボテンの実
スープと一緒に
アンダルシアのサングリア
サルモレホ
お弁当箱をスーツケースに
明るいうちからアペリティフ
トルコの朝ごはん
チャイ
テテリア
テ・ア・ラ・マント
マカロン
パン・デ・ロー
お菓子が並ぶショーウィンドーの前をとおりすぎた。
リスボンの街の飲食はトラディショナルだと思う。
ポルトガルから日本に伝わったというカステラ。
その原型に近いものはどれなのか？
諸説あり、パン・デ・ローもそのひとつといわれている。
飾り気はなく、じっとしている。
ではこの地に来る前に、どこを旅してきたのだろう。
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お菓子が並ぶショーウィンドーの前をとおりすぎた。