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サボテンの実
表紙
プロローグ
オリーブの群生
お通しはオリーブ
緑のワイン
ボデガでチャコリ
どうか美味しいワインに
シャトー・ドゥ・ポマール
ある食の場面
ぶどうを絞った皮で
朝のお茶
この光景をどこかで
ぶどうの葉で
お店でブレンド
サボテンの実
スープと一緒に
アンダルシアのサングリア
サルモレホ
お弁当箱をスーツケースに
明るいうちからアペリティフ
トルコの朝ごはん
チャイ
テテリア
テ・ア・ラ・マント
マカロン
パン・デ・ロー
モロッコ、マラケシュから、砂漠の街アイント・ベン・ハッドゥに行く途中、
先住民族ベルベル人が住む街を過ぎた。
道沿いでサボテンの実を売っている。
剥いて食べさせてくれるのだ。
マラケシュでも食べることはできるが、サボテンに実がなっている姿を見て
食べることができるのは格別。
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サボテンの実
サボテンの実
