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表紙
プロローグ
オリーブの群生
お通しはオリーブ
緑のワイン
ボデガでチャコリ
どうか美味しいワインに
シャトー・ドゥ・ポマール
ある食の場面
ぶどうを絞った皮で
朝のお茶
この光景をどこかで
ぶどうの葉で
お店でブレンド
サボテンの実
スープと一緒に
アンダルシアのサングリア
サルモレホ
お弁当箱をスーツケースに
明るいうちからアペリティフ
トルコの朝ごはん
チャイ
テテリア
テ・ア・ラ・マント
マカロン
パン・デ・ロー
トルコの人はチャイが大好き。
チャイは日本で言う紅茶。
ストレートか、お砂糖を入れるか。
ミルクティーを見かけません。
チャイの配達もあるくらい。
それは見事なバランスで、チャイのグラスを運んでいる。
休憩時間はもちろん、お仕事しながら、お店で働きながら
そばにチャイのグラスがある。
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