大石淳子　/　junko oishi

食スタイル作家、web shop　/　table days 運営

学生時代、食を学ぶ。食品メーカー勤務後、フランスのプロヴァンスをはじめ、地中海地方を中心に、現地でハーブとスパイスの料理や、キャンドルを灯して食卓を囲み、テーブルのすごし方を含めたライフスタイルを学ぶ。フィトテラピーの実践、フランスのマクロビオティック家庭にも滞在。季節の食卓と暮らし、旅先の食や雑貨、植物性食品に関する文章、フォト、レシピを手がけ、出版物やwebサイトで連載する。

現在は食スタイル作家として、野菜を主にしたレシピの制作、食とテーブルにまつわるコラム執筆、シンプル・スローなテーブルライフをテーマに、独自の感性を生かした活動をしている。キャンドルの魅力も提案し、くつろぎの食スタイルを発信している。web shopを準備中。